La sexta edición del Congreso Nacional del Atún, impulsado por Opagac, se celebrará el próximo 10 de octubre en Madrid. El evento centrará su atención en el rol crucial de la flota atunera de cerco española como proveedora de un alimento fundamental para la seguridad alimentaria global.
Uno de los puntos destacados del congreso será la clausura a cargo de Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, lo que subraya la importancia del evento a nivel nacional.
La jornada abordará el papel de esta pesquería en el desarrollo socioeconómico de países altamente dependientes de esta actividad. Para ello, se organizará una mesa redonda que contará con la participación de Jean-François Ferrari, ministro de Pesca y Economía Azul de Seychelles, y Sonsoles García, ministra de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca de Ecuador.
Expertos nacionales e internacionales de la Administración, la industria y la comunidad científica expondrán la importancia de garantizar un suministro estable, accesible y responsable de una proteína esencial como el atún. Según datos de la FAO, el atún representa aproximadamente el 20% del valor total de la pesca marítima mundial y más del 8% de los productos del mar comercializados en el mundo, cifras que demuestran su peso en la economía pesquera global.
Julio Morón, director gerente de Opagac, destacó: “Esta edición queremos poner el foco en que sólo garantizando la competitividad de flotas responsables, desde el punto de vista ambiental, social y de control, como la atunera española, podremos hacer frente al reto de proveer una proteína de alta calidad en un mercado globalizado”. Morón enfatizó la necesidad de abordar el crecimiento de la población mundial, la demanda creciente de alimentos nutritivos y sostenibles, y la alta dependencia de la pesca de túnidos para el bienestar nutricional y el desarrollo socioeconómico de numerosos países ribereños.
El Congreso también analizará los avances de esta pesquería en materia de certificación de la sostenibilidad integral de su actividad, con los sellos Marine Stewardship Council (MSC) y Atún de Pesca Responsable (APR) de AENOR. Estos certificados son clave para demostrar el compromiso del sector con prácticas pesqueras sostenibles.
Profesionales de la medicina y la ciencia profundizarán en las bondades del consumo de atún para la salud, así como la baja huella hídrica y de carbono que genera su producción. Este enfoque en la salud y la sostenibilidad resalta los múltiples beneficios del atún más allá de su valor nutricional.
Como actividades paralelas, el congreso ofrecerá a los asistentes la oportunidad de participar en una visita virtual a las embarcaciones de la flota de buques cerqueros que integran Opagac.
