El atún no es solo un producto de exportación: es una fuente de proteína de alto valor biológico, ácidos grasos omega-3, vitamina B12, D y selenio, esenciales para el desarrollo físico y cognitivo de niños.
La alimentación adecuada en la primera infancia determina el futuro de una persona. La ciencia es clara: sin los nutrientes correctos en los primeros mil días de vida, el daño puede ser irreversible. Hablar de nutrición es hablar de derechos y de la salud de todo un país.
|
Una industria que alimenta al mundo tiene la responsabilidad de mirar también hacia quienes más lo necesitan. |
En Ecuador, la desnutrición crónica infantil afecta al 19,3% de los niños menores de dos años, según la Segunda Ronda de la Encuesta Nacional sobre Desnutrición Infantil (ENDI, INEC, 2024). La cifra mejora el 20,1% registrado un año antes, pero la meta nacional es bajar el indicador a menos del 15% para 2030.
EL ATÚN COMO ALIADO NUTRICIONAL
El atún ecuatoriano, reconocido mundialmente por su calidad, es también un aliado accesible contra la malnutrición: una porción aporta proteína completa, hierro, yodo y omega-3 que fortalecen el sistema inmunológico y el desarrollo cerebral. Desde CEIPA reafirmamos nuestro compromiso con una industria que también nutre a las familias ecuatorianas.
