El mercado global del atún procesado ha experimentado cambios significativos desde 2023, con tendencias que continúan en el primer trimestre de 2024. Según un informe de Globefish, en América, se ha observado una disminución generalizada de las importaciones. Estados Unidos registró una caída del 10% en sus importaciones, mientras que Canadá sufrió un déficit del 16,6% en atún enlatado. Sudamérica también se vio afectada, con reducciones en varios países que impactaron las exportaciones de Ecuador, principal proveedor de la región.
El mercado europeo mostró resultados mixtos. La Unión Europea experimentó una disminución del 5,7% en sus importaciones totales de atún procesado y enlatado. España y Francia redujeron significativamente sus importaciones de lomos de atún, mientras que Italia y Portugal mostraron ligeros aumentos. Fuera de la UE, el Reino Unido, que es el mayor mercado de atún en Europa, reportó una caída del 8,6% en sus importaciones.
En la región de Asia-Pacífico y Oriente Medio, las exportaciones tailandesas a Oriente Medio y Norte de África cayeron un 20%. Japón, Malasia y Corea del Sur vieron aumentos marginales en sus importaciones, mientras que Australia y Nueva Zelanda experimentaron disminuciones.
En cuanto a los precios y suministro, el precio del barrilete congelado cayó un 35% en el Pacífico occidental. En Japón, los precios del listado y aleta amarilla disminuyeron. Los precios en Europa se mantienen estables para el listado, pero aumentaron para el aleta amarilla.
Las perspectivas para 2024 muestran que la demanda de atún procesado sigue débil en el primer trimestre. Sin embargo, se espera una posible mejora si la reducción en los costos de materia prima se traduce en precios más bajos para los consumidores.
El mercado global del atún procesado enfrenta desafíos, pero hay esperanzas de recuperación si los precios se ajustan favorablemente para los consumidores en los próximos meses. La industria estará atenta a cómo estos cambios en los precios y la demanda afectarán las importaciones y exportaciones en las diferentes regiones del mundo.
- Disminución generalizada en América:
- Estados Unidos registró una caída del 10% en importaciones.
- Canadá sufrió un déficit del 16,6% en atún enlatado.
- Sudamérica vio reducciones en varios países, afectando las exportaciones de Ecuador.
- Mercado europeo mixto:
- La Unión Europea experimentó una disminución del 5,7% en importaciones totales.
- España y Francia redujeron significativamente sus importaciones de lomos de atún.
- Italia y Portugal mostraron ligeros aumentos.
- Reino Unido, fuera de la UE, reportó una caída del 8,6% en importaciones.
- Asia-Pacífico y Oriente Medio:
- Las exportaciones tailandesas a Oriente Medio y Norte de África cayeron un 20%.
- Japón, Malasia y Corea del Sur vieron aumentos marginales.
- Australia y Nueva Zelanda experimentaron disminuciones.
- Precios y suministro:
- El precio del barrilete congelado cayó un 35% en el Pacífico occidental.
- En Japón, los precios del listado y aleta amarilla disminuyeron.
- Los precios en Europa se mantienen estables para el listado, pero aumentaron para el aleta amarilla.
- Perspectivas para 2024:
- La demanda de atún procesado sigue débil en el primer trimestre.
- Se espera una posible mejora si la reducción en los costos de materia prima se traduce en precios más bajos para los consumidores.
Fuente: Globefish
